华声在线全媒体记者 张曼雪
近日，长沙湘茶高科技产业园。当采风团代表接过出征旗帜，“片叶度关山·万里茶路中国行2026”正式启程。
陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆，五个省区、五千公里，一路向西。
“片叶度关山·万里茶路中国行2026”授旗现场。（朱元福 摄）
但在出发之前，采风团花了两天时间，把湖南茶自己的“味道”先尝了一遍。韶山、益阳、岳阳、宁乡，四杯茶喝下来，一个感受越来越清晰：这杯茶，正在变。
韶山红：一杯有底气的红茶
韶山的茶，生来就带着故事。
韶山红。（张曼雪 摄）
“韶山红”三个字，是一块自带红色基因的招牌。院士团队参与工艺研发，茶汤红亮，花蜜香扑面，入口甜醇，层次分明。不是借名头做文章，是茶本身就有底气。
更值得关注的是，品牌正在打开“另一扇窗”。面对商标审批的现实制约，韶山茶业主动对接潇湘茶业，探索品牌授权协同路径。渠道在拓宽，销路在打开。这杯红色红茶，正在把文化势能转化为市场动能。
益阳茯砖：金花里长出新路
益阳茶厂，始建于1958年，国家边销茶定点企业，国家级非遗茯砖茶制作技艺传承重镇。
车间里，茯砖堆成墙，空气里弥漫着陈化中的菌香和木香。
发酵后的茯砖上已生出满满的金花。（张曼雪 摄）
一块茯砖掰开，星星点点的金色颗粒密布其间——冠突散囊菌，也称“金花”，是茯砖茶的灵魂。
“菌香不能压过茶香，茶香是本质。”非遗代表性传承人黄甜告诉我们，“茯砖茶的终极追求，是茶香与菌香的协调。”
非遗代表性传承人黄甜正在给采风团介绍茯砖茶的历史。（张曼雪 摄）
茯砖茶茶汤橙红透亮，菌香醇厚，入口顺滑回甘，醇厚干净。这份口感背后，是天时和耐心的共同成全，快不得，也躁不得。时光慢转，恰如湖南人经世致用、沉心实干的品格。
如今，这份坚守正在生出新枝。近年来，湘益茯茶借助边销影响力，服务“一带一路”建设，通过边境贸易在蒙古、阿富汗设立总经销，将茯砖茶销往哈萨克斯坦等国。老茶路有了活水，湘茶在丝路沿线的销路正越走越宽。
君山银针：因为“针”稀，所以珍惜
岳阳君山岛，面积仅0.96平方公里。君山银针的核心产地，就这么大。
冲泡时，君山银针在杯中呈现直立状态。（主办方供图）
泡一杯来看，芽头金黄如针，三起三落，像在跳舞。唐代文成公主进藏时就带着它。
君山银针需单芽采摘，500克大约要四万个芽头；采摘窗口仅十余天；雨天不采、开口不采、发紫不采……九条“不采”，条条是茶人对品质的坚守。
高孝祖带着徒弟葛莉在茶田中给大家作介绍。（张曼雪 摄）
旺季，采茶人早六点出门，晚六点归家，夜间闷黄常常要做到凌晨两三点。第三代传承人高孝祖的制茶之路，就是这样一步步走出来的。这款茶的珍贵不在稀缺本身，而在稀缺背后那套不肯松手的标准。杯中挺立的芽头，正是制茶人的姿态。
潇湘茶业：给茶叶办一张“数字身份证”
最后一站，宁乡，潇湘茶业的大本营。与前几站相比，这里的画风明显不同，从茶产业的链路到茶的味道，都更“新”。
目前，潇湘茶业正在做一套“数码茶园”茶叶溯源体系。茶园地块、气候记录、采摘时间、加工环节，全部录入系统，扫码可查。每一片茶叶，都有一张“数字身份证”。
保靖黄金茶（上）与茉莉黄金茶（下）。（张曼雪 摄）
传统与创新在这里并不打架。潇湘茶业一边坚守传统品牌和制茶技艺，一边持续研发新品。茉莉黄金茶就是近年的代表性产品——保靖黄金茶遇上盛夏茉莉，层层窨制，茶引花香、花入茶骨。长沙解放西路“茶守艺”门店那杯招牌茶饮“湖南茉莉”，原料正出自这里。据潇湘茶业总经理陈再清介绍，如今潇湘茶业已是全国多家热门新式茶饮的原料供应商。老工艺，新场景，这条链路正越跑越通。
两天，四杯茶。有香的、有醇的、有鲜的、有厚的，更有新的。从韶山红的品牌协同，到益阳茯砖的丝路续缘；从君山银针的极致坚守，到潇湘茶业的科技破题。每一杯茶都在用自己的方式回答同一个问题：湖南茶，怎么走得更远。
茶路不老，只是换了走法。这一次，湖南茶将带着诚意满满的味道再次出发。
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来源：华声在线
