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严守食品安全红线!长沙顶津食品有限公司多措并举筑牢“舌尖安全防线”

2025-04-09 10:57:08 [来源:华声在线] [编辑:肖晴岚]
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华声在线4月9日讯(记者 肖晴岚 通讯员 孙艳勤)近日,长沙顶津食品有限公司(以下简称“顶津食品”)邀请消费者走进食品加工厂,举办了一场别开生面的“工厂开放日——亲子”活动。此次活动吸引了众多家庭参与,大家通过车间参观、互动体验、解疑答惑等环节,见证了顶津食品在食品安全、生产效率和品质把控方面的卓越实力,进一步加深了对食品安全重要性的认识。

▲顶津食品研发人员工作现场。通讯员供图

作为康师傅集团旗下子公司,顶津食品一直以来都将食品安全管理视为企业的生命线。“从厂房的建设到设备的安装都秉承高标准,严要求。”顶津食品相关负责人表示,公司引进先进的生产设备设施和一流的检测仪器高质量为高质量的产品护航。

为了提升员工的食品安全意识和操作技能,顶津食品定期组织食品安全培训和交流活动。在2025年初,该公司就邀请了食品生产领域的资深专家进行现场培训授课,为员工提供识别和解决食品安全问题的有效方法。这不仅有效提升了员工的专业素养,也为该公司的食品安全管理奠定了坚实的基础。

▲顶津食品安全培训现场。通讯员供图

在食品安全监管方面,顶津食品积极配合市场监管部门的检查和指导,严格按照当地市场监督管理局下发的相关文件要求,全面开展自查自纠工作,确保各项食品安全管理制度得到有效执行。同时,该公司设立了专职的食品安全员,严格执行政府要求的“日管控、周排查、月调度”;定期对原材料采购、生产过程控制、产品质检等关键环节的监管采用科学的管理手段,确保每一环节都符合食品安全标准。

值得一提的是,顶津食品在食品安全文化建设方面也取得了显著成效。该公司通过开展形式多样的食品安全文化活动,不断提升员工的应急处理知识与技能,增强员工应对突发食品安全事件的避险能力。这些活动不仅营造了浓厚的食品安全文化氛围,也为公司的食品安全生产提供了有力保障。

顶津食品相关负责人表示,未来公司将继续秉承“质量第一、安全第一”的原则,不断加强食品安全管理工作,进一步完善食品安全管理制度和流程,提升员工的食品安全意识和操作技能;加强与政府监管部门和行业协会的沟通与协作,共同推动食品安全事业的发展;同时,公司还将积极探索新的食品安全管理模式和技术手段,为消费者提供更加安全、健康、美味的产品。

(一审:谢振华 二审:卢小伟 三审:刘乐)
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